2022南投伴手禮推薦︱高手在茗間︱太極餘韻・自然農法茶園。茶樹生長於平衡，味道取決於變化。專注生態平衡，雜草變黃金，醞釀出充滿自然甘醇的好茶

「茶樹生長於平衡，味道取決於變化。」太極餘韻自然農法茶園的園主陳崇銘原本是一位資訊科技人，為了能照顧家人於2015年返鄉創業，陳崇銘從小就在名間茶鄉長大，相當熟悉鳳梨及茶葉的耕作，返鄉之後轉型耕作導入自然農法栽種茶葉，雖然與父親對於管理茶園方是與觀念有所不同，但也因為從事自然農法不再噴藥，也讓父親因長年茶園用藥而受損的身體逐漸好轉。

陳崇銘表示，太極餘韻所描述的是一種藉由自然平衡及工序不同變化所產生的韻味，希望透過生態平衡的方式對於蟲害不以生物治劑防治，也就是以餵飽蟲的觀點出發，所以茶園周遭會種植油菜等不同的蔬菜作物給蟲吃，加上蔬菜的遮蔽性差，所以田裡經常有鳥在巡邏，也同時填飽了鳥的肚子，讓茶園維持一種平衡的生態。

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太極餘韻自然農法茶園
地址：南投縣名間鄉
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