吉本棧烘焙花園

店家特色

吉本棧老闆莊竣宇也是青年返鄉創業，利用許多在地特產開發出許多特色糕點與特色禮盒，例如波蘿蛋黃酥禮盒、香菜月餅等等，都是中秋送禮的經典款，風味完全不輸給許多知名品牌的蛋黃酥！

此外，還與北斗業者合作開發非常特殊的香菜月餅，推出後大受好評！

產品資訊

1.香菜月餅

彰化北斗種植香菜面積近60公頃，佔全國8成供應量，但因價格波動大，低價時每公斤僅20元，高價可賣到600元，為了保障農民收益，莊竣宇和北斗農民合作研發香菜粉，製作香菜月餅。香菜口感跟抹茶相似，略有苦味，調配口感不難，重點是如何著色在餅皮與餡料上，最後運用蓮子做餡底，終於呈現香菜翠綠的色澤。

2. 波蘿蛋黃酥禮盒

獨家菠蘿酥脆外皮、風味滿分的綿密紅豆餡，加上嚼勁與香氣爆棚新鮮鹹蛋黃，風味絕佳，是中秋節超人氣伴手禮。

3.其他各式手工餅、甜點、烘焙

吉本棧烘焙花園FB：連結