好茶堂

店家特色

松柏嶺氣候舒適宜人，白天陽光普照、夜晚霧氣環繞，清晨凝聚著露水，再加上八卦山脈的優質土壤，非常適合種植茶葉。

好茶堂堅持著自然農法，讓每一棵茶樹不受農藥破壞，讓茶園生長為持在一個平衡的生態系統下；好茶堂在漸漸轉型成有機栽培的茶園過程中，僅管加倍辛苦、成本更高，但卻感到更加踏實、滿足，就如第三代李清林所說，蟲(小綠葉蟬)吃剩的，才是我們喝的！透露出他尊重大自然重視永續發展、堅持自然農法、有機栽培的理念。

人物特寫

第三代李清林曾在大陸經營茶葉十餘年，走遍大陸數個茶山，最終回到了自己的家鄉松柏嶺接手家裡的茶園，也開始轉型自然農法。

一家四代人都做茶的李清林表示，過去他曾與祖父挑著扁擔徒步翻山越嶺的走遍台灣各個角落，去推廣銷售手作的茶葉，數十年的經驗也讓他瞭解了過去「賣茶人」與「製茶師」是如何在艱苦的環境條件中製茶，並期許我們能讓人人品嚐茶的滋味、從容細聞茶香、欣賞茶色，享受喝茶的時刻。

產品介紹

就跟松柏嶺大部份的茶農一樣，李清林先生栽種的茶種多元，包括軟枝烏龍、金萱、翠玉、四季春等等都是茶園的主力茶種，其中紅茶佔自營茶葉生產比重的35%。

好茶堂的紅茶商品是「蜜紅茶」，也就是市面上所謂的蜜香紅茶，採用小葉種台茶12號金萱為材料，味道甘醇、茶湯色澤鮮明透亮，是好茶堂的主力商品。

1.松柏嶺紅玉：茶湯紅亮帶金邊，滋味甘醇厚實，甘甜不澀的口感與芬芳的香氣，勾勒出松柏嶺紅玉紅茶的清新風情。

2. 蜜紅茶：具獨特的天然熟果香，滋味帶顯著的蜂蜜味，甘甜後韻，外觀及盡艷 麗多彩，茶湯水色成鮮豔琥珀色，名茶中的名茶。

3.紅玉紅茶：茶湯水色金紅鮮明，紅玉紅茶天然肉桂、薄荷的香氣，耐人尋味。

4.鳳梨乾：新鮮鳳梨製成的果乾，風味絕佳。

5.火龍果乾：新鮮火龍果製成的果乾，風味絕佳。

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